بيتيفور العيد الناااعم أنجح وصفة حتجربوها بدون ماكينة وبمقادير مضبوطة USA-PL

يعتبر البيتفور بسكوت من بسكوتات العيد يلي تقدم مع حلويات العيد ويتميز بطعمة اللذيذ والهش. مقادير البيتيفور••••••• ■كوبين دقيق أبيض منخول(240g) وممكن يزيد أو ينقص حسب نوعية الدقيق لذلك يضاف بالتدريج . ■200جرام زبدة ما يعادل حوالي كوب إلا ربع ■نصف كوب سكر مطحون نااعم.(80g) ■ ملعقة صغيرة فانيلا (5g) ■ملعقة كبيرة حليب بودرة(10جرام) ■صفار بيضتان (تعطي طراوة للبيتيفور أو( بيضة كاملة تعطي هشاشة وقرمشة للبيتيفور) ■رشة بسيطه ملح الطريقة••••• نخلط الزبدة مع السكر حتى يصير لون الزبدة أبيض وبعدين نضيف صفار بيضتان أو بيضة كاملة وبعدين نضيف الحليب البودرة ونخلط حتى يصير الخليط كريمي وبعدين نضيف الدقيق ورشة الملح ونلم الدقيق بملعقة أو إسبتولا حتى نحصل على عجينة رطبة سهلة التشكيل. وبعدين نحط العجينة بالثلاجة مدة نصف ساعة إذا مش متوفر الثلاجة تضيفي كمان ملعقة دقيق وتشتغلوا فيها على طول وبعدين نشكل البيتيفور حسب الرغبة ونسخن الفرن من فوق وتحت وبعدين نحط البيتيفور في الفرن من تحت مدة 10 دقائق..مع المراقبة لإنهم يستوو بسرعة.. حسابي أنستا.. https://www.instagram.com/asoralhaj/ #بيتيفور#العيد#

Category