【東京・仙川駅】醤油麹＆米麹甘酒＠こうじ家たらぎ【4K】 SoysauceKouji ＆ Amazake (Fermented Japanese Rice Drink)＠Tokyo.Chofu

【動画は1080pHDでの視聴を推奨します】 ■こうじ家たらぎ 【Facebook】 https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/� ��うじ家たらぎ-100792884756761/ ■石黒種麹店 【公式HP】 http://www.1496tanekouji.com 2019年10月に調布市・仙川にオープン 「国菌」とされ日本古来からの食文化を支えてきた「麹（こうじ）」を 使った料理を中心に提供しているお食事処です。 使用している麹は創業100年以上の歴史を誇る富山県「石黒種麹店」から 店主さん自ら取り寄せたこだわりの麹です。 熟練の技術によって生み出された麹を使って、店内で毎日手作りされている 「醤油麹」と「甘酒」を今回紹介させていただきます。 添加物や保存のための酒精（アルコール）などを使っていないので、 健康的かつ、麹の美味しさ、栄養素が詰まった「醤油麹」「甘酒」を提供しています。 醤油麹は「醤油×米麹」というシンプルな組み合わせですが、 味は濃厚で奥深く、色んな料理に合わせて美味しく食べることができます！ 甘酒は「飲む点滴」と呼ばれているくらい、豊富な栄養素が含まれていて、 飲むと腸内環境の改善や、免疫力のアップにつながります。 「酒」とつきますが、アルコールが入ってないのでお子様も飲むことができるんです！ お米の甘味がふわっと広がって、とても美味しいです！ 甘酒、醤油麹はテイクアウトもやっています。ぜひ、一度その味を味わって見てください！ ※感染症対策を考慮し、撮影は営業時間外に行なっています。 撮影時は消毒・マスク着用を順守しています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【使用楽曲】 ♪たらぎの森 / ATSUKO AOI 【撮影機材】 Canon EOS 90D DJI Osmo Poket オススメ飯ジャパン 公式twitter https://twitter.com/ossumeshi_japan 連絡先はこちら kf.kikiki77@office-kikiki.com #仙川駅 #甘酒 #麹

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