【懒人厨房 @ Jason】6 茶碗蒸 和风美食 简易美味

今天和大家分享一道和风美食【茶碗蒸】 材料 (4 – 6 人份)： 1. 高汤 – 240ml 2. 鸡蛋 – 2 颗 3. 菠菜 4. 香菇 5. 鲜虾 6. 鸡腿肉 7. 鸿禧菇 8. 胡萝卜 蛋液调味： 1. 盐 – ¼ 匙 2. 糖 – 1 茶匙 3. 酱油 – 1 汤匙 4. 清酒 – 1 汤匙 做法： 1. 汆烫菠菜后分4份备用 2. 汆烫胡萝卜切片备用 3. 香菇分4分(可以稍微在表面刻花) 4. 取热锅 把鸡腿肉的表皮煎至金黄色 5. 取出鸡肉切小块 6. 加1茶匙酱油 腌制鸡块5分钟后备用 7. 取高汤 加入盐，糖，酱油和清酒 8. 再加入鸡蛋和高汤搅拌均匀 9. 取瓷碗或瓷杯顺序放入鸡块，菠菜，鸿禧菇 10. 倒入蛋液高汤再放入香菇，鲜虾和胡萝卜片 11. 放入预热蒸笼里先加盖大火蒸1分钟 12. 开小火 加入竹签夹在锅边 蒸8至10分钟即可 若喜欢请按赞和分享哦！ 谢谢观赏！🥰 ❤ 即时订阅《自媒体 Zi Media》按 like + 追踪 ❤ Youtube ：https://urlzs.com/WSDfy Facebook ：https://www.facebook.com/zimediacom Instagram ：https://www.instagram.com/zimediamsia

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