برازق شامية بنص كيلو طحين 200 حبة بس ع طريقة الشيف_برهان USA-PL

لايك وشير للفيديو للدعم في الاستمرار 👍👍 #لـعـيـونـكـم_مـنـتـهـيــه حبايب القلب النا الشرف بانضمامك لأسرة الشيف برهان من خلال الآشتراك في القناة وتفعيل الجرس 🛎🛎 حلقة جديدة حبايب لتحضيرات العيد 🥰 اليوم معنا طريقة عمل البرازق بأسرار الشيف برهان مقادير تحضير البرازق: 500 غرام طحين ابيض 250 غرام سمنة حيواني ربع كوب قطر او السيروب ملعقة حليب بودرة 200 غرام سكر او 1 كوب نصف كوب ماء رشة محلب ربع ملعقة صغيرة خميرة امونياك او خميرة فورية 500 غرام سمسم محمص لون ذهبي فستق حلبي شرائح 3ملاعق قطر او سيروب طريقة التحضير للبرازق : نضع في وعاء الطحين والسمنة ونعجن جيدا وفي وعاء اخر نضع الماء البارد مع السكر والحليب والقطر او السيروب والمحلب ونحركهم جيدا حتى يذوب السكر مع باقي المكونات ونضعهم فوق العجين ونعجنهم جيدا بطريقة بطيئة على الخفيف نضع العجين في البراد لمدة نصف ساعة او بالفريزر لمدة 15 دقيقة نضع السمسم في صينية ونضع ملعقتين سكر و3ملاعق سيروب او قطر ونحركهم جيدا حتى يلتصق السمسم على اليدين نخرج العجينة من البراد ونقطعها قطع دائرية صغيرة ونضع الكرات في فستق الحلبي وبعدها في السمسم ونضغط على القرص حتى يصبح دائريا نضع البرازق في صينية الخبز نحمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية نطفىء الفرن من فوق ونتركه من الاسفل ونضع الصينية في اسفل رف لمدة 10 دقائق بعد مرور الوقت نطفىء الفرن ونترك الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق وكل عام وانتم بألف خير كما يمكنكم متابعتنا علي 🔗🔗 ✏✏✏ حسابي على الانستغرام(chef burhan) https://www.instagram.com/chefburhanae ----------------------------------- صفحتي الرسمية علي الفيسبوك https://www.facebook.com/chefburhanae ------------------------------------ حسابي على تـيك توك https://www.tiktok.com/@ chefburhanuae ----------------------------------- حسابي على تويتر https://twitter.com/chefburhanae ----------------------------------- #chef #cheflife #chefs #chefstalk #pastrychef #chefslife #chefpastry #chefburhan #uae #abudhabi #dubai #chef_burhan #chefburhan #food #شيف #مطبخ #حلويات #مطبخنا #شيف_برهان #شيف #وصفات #وجبات #شيف_برهان #طبخ #اكسبلور#لـعـيـونـكـم_مـنـتـهـيــه

Category