Bilkul restaurant style mein Cream Onion ki sabzi banaane ka aasaan tarika jisme hum cream ka istamaal kiye bina behad swaadisht sabzi banaaengey.
Ingredients for Cream Onion Sabzi -
(HINDI)
प्याज (छोटा आकार) - २०० ग्राम
शिमला मिर्च - १, कटी हुई
देशी घी - १ + २ चम्मच
नमक – १/२ + १/२ छोटा चम्मच
हींग – १/४ छोटा चम्मच
जीरा – १/२ छोटा चम्मच
तेज पत्ता - २ पत्ते
लोंग - २ से ३
दालचीनी पाउडर – १/४ छोटा चम्मच
हरी मिर्च - ५ से ७
इलाइची – ३
प्याज (मध्यम आकार) - २, बारीक कटे हुए
मैदा - २ चम्मच
काली मिर्च (दरदरी) – १/२ छोटा चम्मच
दही - १ कप
दूध – १/२ लीटर
मलाई – १/२ कप
गरम मसाला – १/२ छोटा चम्मच
-
(ENGLISH)
Onion (small size) – 200 gm
Capsicum – 1, chopped
Desi Ghee – 1 + 2 table spoon
Salt – ½ + ½ tsp
Asafoetida – ¼ tsp
Cumin seeds – ½ tsp
Bay leaf – 2 leaves
Cloves – 2 to 3
Cinnamon powder – ¼ tsp
Green Chilli – 5 to 7
Cardamom – 3
Onion (medium size) – 2, finely chopped
All purpose flour – 2 table spoon
Black pepper (ground) – ½ tsp
Yogurt / Curd – 1 cup
Milk – ½ liter
Malai – ½ cup
Garam Masala – ½ tsp